Cortar las 3/4 partes de fresas en forma longitudinal (en 4 trozos) y reservarlas. El resto cortarlo más pequeño, ponerlo en el vaso de la minipimex con agua y abundante azúcar (moreno si es posible)
Juntar las fresas reservadas con el caldo en un pote a enfriar en la nevera.
Repartir en cazos en los que se va a servir.